Содержание основных пищевых веществ и энергетическая ценность гипоаллергенной диеты должны соответствовать физиологическим потребностям ребенка
09:01
08.07.2025
Содержание основных пищевых веществ и энергетическая ценность гипоаллергенной диеты должны соответствовать физиологическим потребностям ребенка.
— Жидкость дозируется в соответствии с возрастными нормами.
— Прием пищи 5-6 раз в день.
— Кулинарная обработка щадящая (отваривание, запекание, тушение).
— Исключение из рациона аллергенов 1-й группы (продукты, которые без существенного ущерба могут быть полностью исключены из рациона).
— Исключение продуктов неспецифических раздражителей ЖКТ.
— Исключение продуктов, содержащих искусственные пищевые добавки (красители, консерванты, эмульгаторы).
— К продуктам неспецифических раздражителей ЖКТ относятся:
бульоны, острые, соленые, жареные блюда, копчености, пряности, майонез, кетчуп, горчица, хрен, тугоплавкие жиры и маргарин;
редька, редис, щавель, шпинат, томаты, болгарский перец, квашеная капуста, соленые и маринованные огурцы, киви, грибы, орехи, фрукты и ягоды красной и оранжевой окраски;
— газированные фруктовые напитки, квас, кофе, какао, кисели, мед, шоколад, карамель, мороженое, зефир, пастила, торты, кексы, свежая выпечка, жевательная резинка.
На что обратить внимание, если в вашей семье есть аллергики?
Аллергия означает полное исключение из рациона продукта на различный период, иногда пожизненно. Внимательно читайте этикетки на продуктах. Особое внимание уделяйте замороженным полуфабрикатам, готовым блюдам в кафе и ресторанах, выпечке и, конечно, еде в гостях.
Убедитесь, что все ближайшее окружение в курсе наличия аллергии у члена семьи.
Следите за тем, что бы рацион аллергика был полноценным и были восполнены те элементы питания, которые необходимы организму.
Дальнейшая тактика ведения определяется характером клинических проявлений и результатами обследования и наблюдения.
Введение новых или ранее элиминированных продуктов в обязательном порядке производят постепенно, начиная с небольших количеств, под контролем индивидуальной переносимости и наблюдением врача.
#gbuz_crb #kbrminzdrav #прохладный #городская_больница #доктор_прохладный #прохладныйкбр #прохладный_врачи
Оставить сообщение: